Curat ca în bucătărie? Mituri și realități despre igienă în restaurante
Ce se întâmplă cu adevărat în spatele ușilor de inox? Află adevărul despre igiena în restaurante, controalele DSP, mâncarea refolosită și standardele reale din HoReCa.
Tag: Bucatarie
Cât de sincer e un restaurant? Ce nu ți se spune niciodată la masă
Află adevărul din culisele restaurantelor: ingrediente ascunse, rețete schimbate, plating înșelător și trucuri pe care industria HoReCa le folosește zilnic. Descoperă de ce transparența aduce încredere și loialitate clienților.